11th januari 2019

CarbonAte

Klimatmärkning av restaurangmenyer - en klimatguide för dina gäster!

  • Öka vinsten med mer lojala och nöjda gäster
  • Vinn upphandlingar med precis data på klimatavtryck
  • Minska kostnader med billigare ingredienser
  • Spara tid i menyplaneringsprocessen
  • Minska affärsrisker med kunskap om ert klimatavtryck
  • Gör något konkret och mätbart för klimatet
  • Visa hur grymma ni är! Du serverar förmodligen redan klimatsmart mat. Det är bara att dina gäster inte vet det än.

CarbonAte är det webbaserade menyplaneringsverktyget som gör det möjligt för restaurangchefer, kockar och restaurangpersonal att utveckla och gynna klimatsmartare rätter. Systemet är enkelt att använda i köket och pedagogiskt för gästen. Systemets kärna är klimatkalkylatorn som guidar kökschefen i menyplaneringen och klimatmärkningen som guidar gästen till klimatmedvetna val på menyn.

Inkluderar

  • Kalenderbaserad menyplanering för enskilda eller flera restaurangenheter.
  • Klimatkalkylator
  • Tredjepartsverifierad databas över koldioxidavtryck för produktkategorier och enskilda livsmedelsprodukter
  • Anpassade restaurangmenyer med klimatavtrycksmärkning för utskrift, skärmvisning och webbsidor. Du skriver bara in det en gång och CarbonAte kopierar och uppdaterar allt för dig!

Källor

Beräkningarna av klimatavtryck baseras på två datakällor.

  • RISE Klimatdatabas vilket är en sammanställning över livscykelanalyser (LCA) gjorda på olika livsmedel
  • CarbonData vilket är klimatavtrycksdata framtagna av CarbonCloud och består av en kombination av typiska klimatavtryck för livsmedel från olika regioner och klimatavtryck för specifika produkter.

Klimatmärk dina menyer idag!

Kontakta oss på: hello@carboncloud.io